產(chǎn)品英文名稱：Agar, Granulated
產(chǎn)品中文名稱：瓊脂，顆粒狀
CAS: 9002-18-0

Agar, Granulated 產(chǎn)品介紹：
瓊脂是一種藻膠提取物，從紅-紫海藻（紅藻門），包括石花菜屬、雞毛菜屬和江蘺屬。石花菜屬更適合用來制備瓊脂。生產(chǎn)時(shí)雜質(zhì)污染、殘?jiān)?、礦物質(zhì)和色素都能降低到指定水平。
瓊脂最初由Fannie Hesse在1881年用于微生物實(shí)驗(yàn)。20世紀(jì)初瓊脂被用作凝膠劑，因?yàn)槠湓谠S多病原體生長溫度都能保持自身堅(jiān)固性。瓊脂能夠用作微生物培養(yǎng)基更得意于微生物學(xué)的發(fā)展，其鋪平了純培養(yǎng)物分離和研究的道路。
瓊脂室溫時(shí)為凝膠狀態(tài)，溫度高達(dá)65℃時(shí)仍能保持自身堅(jiān)固性。接近85℃時(shí)瓊脂會熔化，而凝固溫度為32-40℃。這種特性稱為滯后作用。瓊脂通常情況下抗剪切力；然而，不同瓊脂可能會有不同的凝膠強(qiáng)度或剛度。瓊脂的典型應(yīng)用是用1%-2%瓊脂來凝固培養(yǎng)基。更少量瓊脂（0.05%-0.5%）用于培養(yǎng)物趨化性研究（0.5% w/v）和厭氧生物（0.1%）以及微需氣細(xì)菌生長。培養(yǎng)基中添加少量瓊脂也可用于無菌試驗(yàn)。這種無菌試驗(yàn)已成硫代硫酸鹽培養(yǎng)基標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)的一部分。細(xì)菌級瓊脂特性包括良好的透明度，控制的凝膠溫度和熔化溫度，良好的擴(kuò)散性，沒有有毒的細(xì)胞抑制劑和有用礦物質(zhì)和化合物代謝。
Agar, Granulated作為一種固化試劑，常用于制備微生物培養(yǎng)基。顆粒狀瓊脂驗(yàn)證可用來培養(yǎng)重組大桿菌菌株（HB101）和釀酒酵母。也可用于對透明度無嚴(yán)格要求的常規(guī)細(xì)菌學(xué)實(shí)驗(yàn)。